» » Булочки Чудесные

Булочки Чудесные

Булочки Чудесные

Ингредиенты:

На 5-6 порций:

1 пакетик сухих дрожжей

0,6 стакана кефира

2,5 стакана муки

0,25 стакана растительного масла (маргарина)

2 ст. ложки сахара

1 яйцо

0,25 ч.л. соли

0,75 стакана коричневого сахара

50 г сливочного масла

2 ст. ложки крахмала

0,5 ст. ложки молотой корицы

ванилин

50 г изюма

50 г кураги

50 г чернослива

100 г сахарной пудры

1 ч.л. сока лимона

 

Как готовить:

С вечера на ночь замочить в горячей воде изюм, курагу и чернослив.

Утром слить воду, фрукты обсушить.

Чернослив и курагу мелко порезать.

В четверти стакана воды развести сухие дрожжи, оставить на 30 минут.

Яйцо растереть с сахаром, добавить соль, маргарин, ванилин, кефир, дрожжи и муку.

Замесить мягкое тесто. Поставить на 1 час в теплое место.

После выстойки раскатать тесто в пласт 25х50 см.

Смешать сливочное масло, корицу и коричневый сахар, смазать этой смесью пласт теста.

Разложить на тесте изюм, измельченные курагу и чернослив.

Длинный край теста оставить свободным от начинки (1 см).

Плотно свернуть тесто в длинный рулет, защипнуть край, оставленный без начинки.

Нарезать рулет на кольца толщиной 3 см.

Выложить кольца на смазанный маслом противень и оставить на 30 минут.

После этого смазать булочки слегка взбитым яйцом и выпекать в духовке при температуре 200-220C 15-20 минут.

Готовые булочки смазать лимонной глазурью из 100 г сахарной пудры и сока лимона.

Булочки Чудесные
Булочки Чудесные
Булочки Чудесные
Булочки Чудесные
Булочки Чудесные
Булочки Чудесные
Булочки Чудесные
Булочки Чудесные

Рекомендуем

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх