Прянички
Ингредиенты:
Тесто
0,250 мл сметаны
0,250 мл кефира
0,125 мл растительного масла
0,250 гр сахара
1 ч л мятных капель(в аптеке)
1 ч л соды гашеной
0,500 гр муки пшеничной
0,500 гр муки блинной
Глазурь
2 ст сахара
1 ст воды
Как готовить:
Вечером смешать все ингредиенты для теста,хорошо вымесить, завернуть в пакет и убрать на ночь в холодильник. За ночь тесто поднимется в объеме.На фото видно какое оно рыхлое.Обмять,раскатать в пласт толщиной 0,5 см.Рюмочкой вырубить кружки.Выложить на противень, на расстоянии.Выпечь до зол цвета.Остудить.Сварить глазурь,сахар с водой вскипятить и варить до "твердого"шарика.Прянички выложить в таз,облить глазурью,хорошо перемешать,разложить на бумаге обсыхать
С этой порции получается очень много пряничков.Можно пропорцию уменьшать, но у нас они не залеживаются, едятся как семечки и муж и дети их просто обожают.