Десерт желатиновый "Студентам посвещается"
Ингредиенты:
Баночка варенья -у меня абрикосовое.200мл.
Вада кипячёная 200мл.
Хлеб белый пол буханки.
Орехи грецкие-это от меня в рецепте 100гр.
Агар-агар (желатин)по инструкции на коробке.
Для декора что хотите-я использовала апельсин+мяту.
Как готовить:
Из варенья достать абрикосы,жидкость разбавить водой ,отлить половину.В одну половину добавить желатин для набухания.Порезать хлеб,срезать корку.Каждый кусок пропитать второй половиной жидкости и укладывать в заранее подготовленную форму произвольно.В середину можно положить абрикосы из варенья и орехи,как я и поступила.
Смесь с желатином ставим на огонь,постоянно помешивая доводим до кипения,отключаем не давая закипеть,оставляем чуть остыть и заливаем форму с хлебом,после полного остывания ставим в холодильник ,и через пару часов достаем и кушаем :)
Вот такой скромный рецепт я прочитала не в скромном журнале.Пошаговых не делала не была уверена в результате!
А результат порадовал -хлеб внутри был мягкий и сочный,ну прям бисквит,для моего вкуса слишком сладко ,но студентам думаю самое то. Агар -агар 1гр.на 125мл.воды.А желатин не в курсе смотрите на упаковке.Форму предварительно подержала в холодильнике ,затем вынула и сбрызнула маслом без запаха .