А ля Наполеон медовый

Ингредиенты:

25 г слив.масла

25 г маргарина

1/2 ст сахара

2 ст л меда

1/4 ст молока

1/2 ч ложки соды

3 ст муки

1 яйцо

Крем

2 ст жирных сливок

1 ст л сахара

200 г сливочный крем (продукт готовый,в него входит творог

или 200 гр сметаны густой

ванилин на любителя (я не добавляла)

2 ст л сух смеси желе для заливки тортов

Как готовить:

Коржи

Нагреть масло, молоко, мёд и сахар на водяной бане,хорошенько смешать.

Снять с огня, вбить яйцо.

В муку с содой и солью добавить понемногу вливая и мешая масляную смесь.

Тесто не должно быть слишком крутым.

Раскатать тонкие (как для Наполеона) коржи, наколоть их вилкой в нескольких местах (чтобы не вздувались), и выпекать пока не зарумянятся в духовке (180град).

У меня получилось 12 коржей размером 15х30 см.

Один корж (вернее крошки)на украшение,а остальные на торт.

Крем

В 50 гр воды замочить сух смесь желе,подогреть в микро до полного растворения,немного остудить (у меня было апельсиновое)

взбить 2 стакана сливок до устойчивых пиков,добавить сливочный крем или сметану.

Добавить в сливки желе и перемешать

Собираем торт

Каждый корж промазать кремом (на 1 корж у меня уходило 2 ст ложки крема)

Украсить по своему вкусу.(я посыпала крошками коржа + фундук измельченный в крошку).

Коржи получаются очень тонкие.Торт постоял при комнатной температуре 3 часа - коржи пропитались великолепно.Вкус очень нежный,с маленьким послевкусием апельсинчика.