Творожник с кукурузными хлопьями и финиками

Ингредиенты:

500 г творога

150 г фиников

1 лимон

2 стакана кукурузных хлопьев

2 крупных яйца

3 столовые ложки сахара

Как готовить:

Творог пропустить через мясорубку вместе с финиками и лимоном.

(Лимон вместе с цедрой и без косточек).

Яйца разделить на желтки и белки.

Желтки растереть с сахаром, добавить творожную массу и толченые кукурузные хлопья. Хорошо перемешать и оставить на 10-15 минут.

Аккуратно подмешать взбитые в крепкую пену белки.

Выложить тесто в форму, посыпанную толчеными кукурузными хлопьями, верх смазать сливками.

Выпекать при 170 градусах минут 50.

Остудить и нарезать на кусочки.

Вкусно-нежный творожник, с привкусом финика и ароматом лимона.