Пышные шпротные слойки

Ингредиенты:

450 гр слоеного теста,

1 банка шпрот,

1 помидор,

1 яйцо,

2 ст л майонеза

Как готовить:

Разморозить замороженное тесто, разложить на присыпанном мукой столе, слегка раскатать и нарезать квадратами ок 10х10 см

Вымытый помидор нарезать поперек тонкими кружочками (толщина ок 2-3 мм)

На каждый квадратик теста уложить ломтик помидора. Слегка смазать его майонезом и выложить на него 1-2 шпротины

Два расположенных по диагонали уголка теста соединить - так, чтобы рыбка "выглядывала" с двух сторон - и тщательно слепливаем их друг с другом.

Слоечки выкладываем на застеленный пергаментом противень.

Взбить яйцо. Будущие булочки смазать взбитым яйцом и отправить в разогретую до 180 градусов дух-ку на 15-20 мин

Дать слоечкам немножечко остыть и подавать.

Очень вкусные слоечки и готовятся очень быстро. А помидорчик еще можно заменить на малосольный или соленый огурчик.
Так же готовила и с др начинкой (не менее вкусно): лимончик, ветчина, капелька майонеза и маслинки.
Фото пришлось переснять из журнала, т.к. сколько ни готовила, слоечки очень быстро "уходили"!