Банановый пудинг

Ингредиенты:

3 шт. спелых банана

150 гр. молотых сухарей

100 гр. сахара

2 шт. яйца

100 гр. размягченного сливочного масла

150 мл. ананасового сока

1 ч. ложка лимонного сока

1 пакетик ванильного сахара

Как готовить:

Дно небольшой глубокой формы застелить пергаментом (вырезать круг), смазать бумагу и края сливочным маслом.

Духовку включить на 180 градусов.

Желтки отделить от белков.

В желтки добавить сливочное масло,сахар,ванильный сахар,все хорошо взбить до пышной массы.

Бананы поломать на кусочки,взбить в блендере с лимонным соком в пюре.

Добавить банановое пюре в масляную массу, еще раз хорошо взбить.

Затем добавить ананасовый сок и сухари,размешать на низкой скорости.

Белки взбить в крепкую пену, добавить в тесто перемешивая на низкой скорости в 2 приема.

Переложить массу в форму,разровнять.

Выпекать 35 минут.Остудить в форме,затем перевернуть на блюдо.Посыпать сахарной пудрой или украсить взбитыми сливками.

Мой рецепт один в один с оригиналом,однако я все равно его выставила, так как мой более подробный и оформлен пошаговыми фото.
Получился очень вкусный я бы сказала скорее кекс,на пудинг не совсем похож,но мне очень понравился.