Шакер чурек

Ингредиенты:

300 г муки

125 г топленого масла (слегка подогретое)

Чуть соли

1 яйцо (маленькое!)

150 г сахарной пудры

Как готовить:

Муку просеять

Сделать в муке воронку

В воронку насыпать сах. пудру и соль

Вбить яйцо,влить масло

Замесить

Тесто получается ОЧЕНЬ крутым

Делаем печеньки

Духовку на 180

Выкладываем на пергамент

Смазываем печеньки желтком

Выпекаем 20 мин (мне оказалось многовато-то,низ пересушила)

Остужаем и каждую окунаем в сахарную пудру

ОЧЕНЬ ВАЖНО-- НЕ ПЕРЕСУШИТЕ в духовке (а то не угрызть будет!)

Когда-то очень давно шакер чурек продавались у нас в кулинарии.Очень нравились!Сегодняшние получилось очень похоже.Только размерчик не тот - в кулинарии были прямо-таки гиганты!
Топленое масло делала сама - старым советским способом (почему-то в последнее время не нравится мне магазинное),но это наверное уже придирки