Слойки с мятным сыром
Ингредиенты:
тесто слоеное бездрожжевое
сыр пармезан (любой твердый)
сыр филадельфия (любой сливочный)
мята свежая (!)
базилик, орегано - сухие
масло сливочное - обмазать противень
Как готовить:
пластину теста слоеного размораживаем, раскатываем, даем отдохнуть мин. 10.
режем его на квадраты, квадраты - на треугольники
делаем начинку: сыр пармезан трем, мяту мелко режем, добавляем филадельфию, сухие травки и все это дело размешиваем вилкой
на получившиеся треугольники выкладываем вилкой же начинку, слегка приминаем и закручиваем в трубочки.
кладем на противень, смазанный сливочным маслом
и отправляем в разогретую духовку на 15 мин при 180 градусах
завтрак готов!
рецепт очень простой, очень быстрый и потрясающе вкусный!
думаю, что тесто можно заменить и дрожжевым, но обязательно слоеным - чтобы было нежно.
с сыром такая же ситуация - если нет пармезана и филадельфии - взять другой твердый сыр и сливочный.
мята обязательно свежая.
думаю как-нибудь опробовать с свежим базиликом, когда сезон будет.