Пышко-сырники или сырнико-пышки

Ингредиенты:

500 гр подкисшего творога,

100 гр подкисшей сметаны,

2 яйца,

15 чайных ложек сахара,

полную с горкой чайную ложку соды,

мука - по замесу на мягкое тесто

Как готовить:

Нашлось у меня дома в холодильнике вот это всё перечисленное, смешала я это всё - замесила мягкое тесто. Потом раскатала его в толстый жгут, порезала на кусочки, просто придавила в муку с обеих сторон рукой - выпекла в раскаленном масле. Вот что получилось ( а корочка хрустит):

Вы уж, хозяюшки, извините за вот такой "куцый" рецепт, но он родился спонтанно, чтоб продукты не пропали, да и делается быстро - а что надо в наше сумасшедшее время?