Norwegian Potato Lefse / Лепёшки картофельные с гриля

Ингредиенты:

картофель 450 гр.,

соль по вкусу,

сметана 100 гр.,

масло сливочное 30 гр.,

мука пшеничная 200 гр.

+50-70 гр. на подпыл.,

масло топлёное 1-2 ст.л.

Как готовить:

Добрый день!

Очень люблю

и коллекционирую рецепты различных лепёшек,

это всегда так вкусно и просто.

Принимайте на этот раз норвежские....

Чистим и нарезаем картофель,

отвариваем до готовности в подсоленной воде.

Воду сливаем,

добавляем сливочное масло и сметану

(не удержалась и сыпанула мускат),

пюрируем,остужаем ,добавляем 200 гр.муки,

перемешиваем и делим на 6 частей.

Раскатываем каждую часть в квадрат(20х20 см.),

подсыпая немного муки,чем меньше ,тем лучше.

Смазываем разогретую сковороду-гриль

топлёным маслом и жарим лепёшки.

Перекладываем готовые на бумажные салфетки.

Теперь решайте сами,что вы положите сверху,

что любят в вашей семье...

Любая рыба,икра,креветки

или просто яичница-глазунья сверху подойдут!

Да просто со сметаной.....