Нано-эклерчики со сливочным кремом, шоколадом и воздушным рисом "Спасибо, Други!"

Ингредиенты:

Для эклерчиков:

80 мл молока

80 мл воды

70 гр слив. масла

соль - 2 гр

10 гр сахара

100 гр муки

2 яйца

Для сливочного крема:

Сливки 33% - 100 мл

закрепитель д/сливок - 1/2 пакетика

Сахарная пудра - 6 ч.л.

Для глазури сахарной:

1 белок яичный

~150-200 гр сахарной пудры

1/4 ч.л. лимонного сока

Для украшения:

воздушный рис

50 гр. шоколада 71%

Как готовить:

См. в пошаговые фото!)))))

Эклерчики у меня в голове крутились с неделю)) А возможности показать их не было.. И вот, настал момент)) Они мааахонькие, легкие, мягкие, сливочные!!
Этим простым, красивым и милым рецептом я хочу сказать ОГРОМНОЕ СПАСИБО!! Вам , мои други!! Спасибки за поздравления, теплые слова, весь тот пАззитиФФ, что вы подарили мне!! Я вас очень люблю!! Вы прекрасные друзья, отличные собеседники и просто шикарные люди!! Желаю всего-всего самого светлого и всего того, что вы пожелали мне, а этих пожеланий было оочень много!)))