Творожные завитушки

Ингредиенты:

1 творог 400 гр.

2 масло сл. 200 гр.

3 желток 2 шт.

4 сметана 2 ст.л.

5 мука 440 гр.

6 разрыхлитель 2 ст.л.

сахар 3 ст.л.

ванильный сах. 1 ч.л.

Как готовить:

1 Перетереть масло с мукой и творогом в крошку.

2 Добавить желтки и разрыхлитель , смешанный со сметаной.

3 Замесить гладкое тесто и убрать в холодильник хотя бы на 1 час.

4 Охлажденное тесто разделить на 3 части

5 Раскатать каждый кусок в тонкий пласт . Посыпать сахаром и ванильным сахаром и скатать в рулет .

6 Каждый рулет то же обвалять в сахаре и порезать на кусочки по 2 см толщиной .

7 Духовку разогреть до 200 градусов и выпекать завитушки 20 минут до золотистого цвета .