Пасхальный заяц из бисквита (Праздничные блюда народов мира - Австрия)

Ингредиенты:

стакан-200 мл

сахар-1 стакан

мука- 1 стакан

яйца-4 шт

ванильный сахар -10гр

лимонная цедра, изюм, орехи- по вкусу

любой крем( у меня был пакетик пасхальной глазури)

Как готовить:

см.пошаговые фото

Я, можно сказать, запрыгнула в ФМ, как в уходящий поезд в последний вагон, и попалась мне страна на букву А: АВСТРИЯ. Честно говоря, я особо с австрийской кухней почти не сталкивалась, только венский штрудель пробовала, да блины, которые не особо отличаются от других блинов. Начала лазить по инету и обнаружилось. что праздников, которые именно в Австрии празднуют, на которые делают определенное блюдо, практически нет . и решила остановится я на Пасхе
В Австрии Пасха является завершением Великого Поста и отмечается по сути так же, как и в других католических странах. Великий пост длится в течение сорока дней. Начало его приходится на Пепельную среду. В древней католической церкви священники посыпали головы грешников пеплом, оставшимся от сожженных в праздник Входа Господня в Иерусалим ветвей пальмы. Сегодня же священник золой кладет святое знамение на лоб кающихся прихожан. Таким образом, символизируется их раскаяние в грехах своих.
Страстная неделя начинается за неделю до Пасхи. Начинается она со дня входа Иисуса Христа в Иерусалим. Все последующие дни этой недели отмечаются величайшим раскаянием, скорбью, но в то же время торжественностью. Зеленый четверг считается днем всеобщего раскаяния и очищения. Такое название возникло из обычая питаться в этот день лишь овощами, кореньями и зеленью. Этот цвет символизирует возрождение природы, свежесть, новизну, а значит, чистоту и безгрешность.
Следом за Зеленым четвергом наступает Страстная пятница – день траура, ведь именно в этот день Иисус Христос был распят на кресте. В этот день начало службы в католических храмах приходится ровно на три часа дня – то время, когда был распят Иисус. В храме царит скорбное молчание, затихают колокола и музыкальный орган. Протестантская служба иногда проходит под аккомпанемент траурной музыки.
Самыми популярными пасхальными подарками в Австрии являются яйца. Яйца не обязательно должны быть настоящими.
Умельцы изготавливают стеклянные, деревянные яйца, которые затем раскрашиваются вручную. Чаще всего пасхальные яйца окрашиваются в зеленый цвет – цвет весны. Дети очень любят получать в подарок шоколадные яйца. Еще одним непременным атрибутом Пасхи в Австрии являются ПАСХАЛЬНЫЕ ЗАЙЦЫ. Они могут быть выпечены из теста, сделаны из шоколада или из дерева.
В течение пасхальной недели в Вене идет «Пасхальный звон» - оркестр австрийской филармонии играет музыку барокко.
Пасхальный понедельник, следующий за Пасхальным Воскресеньем, также является официальным выходным днем и отмечается во всех католических странах.
Ну вот я и решила испечь пасхального, но только бисквитного зайца. он может и на ослика похож, , но пекла я зайчика)))))
Ну а на шоколадное яйцо я не способна, купила в магазине, но развернув, оно оказалось поломанным (((