Сырники с ягодами и ягодным соусом

Ингредиенты:

0,5 кг творога

1 яйцо

3-4 ст.л манки

3-4 ст.л. сахара или сахарной пудры

горсть свежих ягод (или кусочков фруктов)

4-5 ст.л муки для обваливания

растительное масло

Для соуса:

1 стакан ягод по вкусу

1/2 стакана сахара

1 ст. л крахмала

Как готовить:

1. Творог,яйцо,манку хорошенько перемешать

2. Добавить сахар и ягоды,еще раз хорошенько перемешать

3. В сковородке разогреть небольшое количество масла

4. Из теста сформировать сырники,обвалять их в муке и обжарить с обеих сторон до румяной корочки.

5. Приготовить соус: ягоды промыть,обсушить,выложить в сотейник,засыпать сахаром,влить 1/2 стакана воды,прогреть на слабом огне до закипания. Ввести крахмал,разведенный в 2 ст.ложках холодной воды,проварить на слабом огне до загустения.

6. Готовые сырники украсить ягодами и полить соусом.

Сегодня своей семье на завтрак приготовила сырники с ягодами,ну очень вкусно было,всем очень понравилось,все были довольными,говорят,что было необычно.Приготовьте не пожалеете,легко и очень вкусно,и времени много не занимает.