Вафли дынные

Ингредиенты:

220 гр. дыни (мякоть)

150 гр. сахара

2 яйца

75 мл. оливкового масла

110 гр. сметаны

1.5 чай. ложки разрыхлителя

примерно 259 гр. муки (зависит от сочности дыни)

Как готовить:

Дыню пюрировать в блендере.

Яйца взбить с сахаром.

Добавить дынное пюре, сметану и масло.

Размешать.

Постепенно муку, смешанную с разрыхлителем.

Замесить тесто.

Выпекать вафли до золотистого цвета.