Пышный бисквит

Ингредиенты:

Яйца -4 штуки

Сахар- 1 стакан

Мука- 1 стакан ( просеянная)

Щепотка соли

Кусочек сливочного масла

Как готовить:

Яйца разделить на желтки и белки.

Белки взбить в пышную пену с щепоткой соли.

Взбивать не меньше 15 минут.

Добавить сахар и продолжать взбивать , пока масса не станет упругой.

В массу добавить желтки и аккуратно еще раз взбить.

Просеянную муку вмешать лопаткой небольшими порциями сверху вниз.

Мульти- кастрюлю смазать сливочным маслом

Тесто выложить и выпекать в режиме выпечка 50 мин.

Бисквит получается очень нежный , пышный.
Рецепт получается всегда удачный.