Тортик с кремами четырех видов

Ингредиенты:

Тесто:

1 стакан пива,

200гр маргарина,

3,5 стакана муки.

Крема:

1. джем абрикосовый,

2. варенье клубничное,

3. 200гр. сметаны + 1стакан сахара

4. 3/4 стакана сахара,

1 яйцо,

1 ст.л муки,

1 стакана молока,

2 ст.л.какао

Глазурь:

5 ст. л. какао,

3 ст.л. молока,

0,5 стакана сахара,

50г сливочного масла.

Как готовить:

Замесить мягкое тесто из данных ингредиентов,

Убрать в холодильник минут на 30-40.

В это время готовим крема:

1. Сметану смешать с сахаром и взбить миксером.

2. Сахар растереть с яйцом,добавить муку,какао,молоко.

Все хорошо перемешать и поставить на медленный огонь.

Помешивая довести до кипения.Дать остыть.

Глазурь:

5 ст. л. какао, 3 ст.л. молока,0,5 стакана сахара, 50г сливочного масла. Довести до кипения,помешивая.Дать слегка остыть.

Из теста скатываем валик,делим его на кусочки (у меня 10шт).По одному кусочку раскатываем очень тонко, распределяем на теплой форме руками (растягивая до бортиков) и ставим в духовку при темп.180-190градусов на 10-12мин.

Собираем тортик:

Каждый корж смазываем поочередно одним из кремов и складываем стопкой.Промазываем бока тортика так-же одним из кремов. Верхний корж обливаем глазурью,посыпаем жареными молотыми орешками.

Тортик готов! Прошу к столу!

Тортик получился влажным.Коржи прекрасно пропитались кремами.
Вкус нежно-кремовый с нотками кислинки от фруктовых начинок.