Торт "Орехово-кокосовый"

Ингредиенты:

тесто:

5 яиц

150гр.сахара

150гр.муки

0,5чай.лож.разрыхлителя

1КРЕМ:

1 стакан молока.

125гр.маргарина.

1,5 ст.лож.муки.

5 ст.лож.кокос.стружки.

1 желток.

0,5 стакана сахарной пудры.

2 КРЕМ:

125 гр.масла.

75 гр.сахара.

100 гр.орехов(через мясорубку).

55 гр.молока.

Как готовить:

делаем тесто:Белки взбить в пену,по 1 ст.лож.добавляем сахар и по 1 желтку (пока не закончатся желтки и сахар),затем муку смешать с разрыхлителем и осторожно добавляем в белки и ложкой перемешать.Печь бисквит....остудить...разрезать на 3 части.

итак 1 крем:

пол стакана молока закипятить ,не снимая с огня,добавляем вторую половину молока,перемешанную с мукой и кокос.стружкой.Варим до загустения,помешивая .В отдельной миске взбиваем масло+сахар+желток.Снимаем с огня молоко и начинаем взбивать,порциями добавляя смесь из масла+сахара+желтка.

2крем:

орехи на мясорубку.

молоко закипятить,и залить орехи.

масло взбить с сахаром,..молочную смесь и масляную взбить хорошо.

Сборка торта: 1 корж смазать 1 кремом,на верх положить второй корж ,его смазать 2 кремом, сверху 3 корж и украсить кокос.стружкой.