Итальянский клубничный торт

Ингредиенты:

КОРЖ:

3 яйца,

1ст. сахара,

1ст. муки,

ванилин

КРЕМ и ПРОСЛОЙКА:

сливочный сыр -крем-чиз,

40 гр. желатина.

а так же

клубники -400 гр.

шоколад

Как готовить:

КОРЖ. Белки взбиваем в крепкую пену с сахаром. Желтки перемешивая вилкой, добавляем к белкам, туда же всыпаем просеянную муку,ванилин и выкладываем в смазанную маслом разъемную форму для выпечки.

Приготовила сливочный сыр крем - чиз

Только брала сметану в 2 раза больше. Затем добавила 150 гр. сахарной пудры. Разделила на 2 части, и в одну добавила 150 гр. пюре из клубники. Желатин растворила в воде и добавила в обе части поровну.

Разрезать корж. Одну часть (белую) промазала между коржами, а вторую (с клубникой) поверх торта. В холодильник на 1 – 1,5ч. Нижний корж можно пропитать любым сиропом.

Украшаем клубникой и шоколадом.

Все. Готов. Можно есть.