Торт "Вьетнамка"

Ингредиенты:

для теста

6 яиц

400 г. сметаны

2 ст. сахара

1,5 ч.л соды

3 ст. муки

4 ст. л. какао

для заварного крема

0,5 л молока

1 ст. сахара

3ст.л. муки

1 пачка масла

ванилин

для украшения орехи

растопленный шоколад

Как готовить:

взбить яйца с сахаром в крепкую пену, добавить сметану, соду гашенную уксусом, какао все перемешать и всыпать просеянную муку

выпечь два круглых коржа

промазать кремом, сверху выложить половинки орехов и полить растопленным шоколадом.

для крема смешать сахар с мукой, влить холодное молоко и постоянно помешивая варить до загустения

охладить и взбить с маслом, в конце добавить ванилин