Магнолия

Ингредиенты:

На тесто

3 желтка ,

120г сахара ,

2ст.муки ,

1 ст.ложка разрыхлителя ,

150 г масла сливочного .

Поделить на 2 части , в одну добавить 2 ст. ложки какао , поместить его в морозилку.

Творожная масса

500 г творога мягкого ,

3 желтка ,

50г сливочного масла ,

1 ст. ложка манки ,

1 ст. ложка крахмала ,

150 г сахара ,

3 белка взбитых в крепкую пену

Джем 0.5стакана(любого)

1пачка киселя

Глазурь

80гр шоколада+50мл сливок(растопить)

Как готовить:

Замесить тесто:белое и тёмное

На дно формы - белое тесто , немного промазать густым джемом, натереть на терке половину черного теста , на него творожную массу , поверх которой - вторую половину черного теста тоже потереть на терке.

Покрыть все помадкой - 3 белка взбить в крепкую пену с 100 г сахара и 1 пачкой (90г) сухого малинового киселя.

Все вместе поместить в духовку предварительно нагретую до 180 град.

Печь около 1часа-1час.10минут

Полить глазурью