Малиновый Торт

Ингредиенты:

Для теста:

1.5 ст. сметаны

1.5 ст. сахара

1.5 ст. муки

3 яйца

Крем:

* 2.5 ст. сливок не менее 33% жирности

* 1.5 ст. сметаны

* 1 стакан сахара

* 1/3 ч. л. лимонной кислоты

* Ваниль

400 гр. малины.

Как готовить:

3 коржа по рецепту -

Растереть 1 яйцо с 1/2 ст. сахара, добавить 1/2 ст. сметаны и 1.5 ч.л. baking powder,1/2 ст. муки. Всё смешать и вылить в форму, смазанную маслом. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах до готовности.Проверить на готовность лучинкой. Повторить 3 раза 

Крем:

Веничком смешать все что бы сметана не лежала одним большим куском, потом взбивать на самой большой мощности миксера пока масса не взобьется.

Остывшие коржи перемазать кремом по очередности - корж, крем, малина, корж, крем малина, корж

Очень легкий в исполнение и употреблении торт.
Классическое сочетание малины и сливок.