Торт "Красная Шапочка"

Ингредиенты:

Для коржа:

175г масла или маргарина

150г сахара

1пак ванилина

3 яйца

2-3ст.л какао

2ч.л соды

1банка вишни

Для начинки:

500г творога

500г сливок

50г сахара

1пак ванилина

3пак закрепителя

Для глазури:

2пак глазури

50г сахара

400мл сока вишни.

Как готовить:

Для коржа:

Масла или маргарин при помощи миксера на высокой скорости взбить, добавить сахар и ванилин и еще раз хорошо взбить (до однородной массы).Дальше добавляем яйца по одному и взбиваем каждое яйцо примерно 1/2мин.Муку смешиваем с содой, просеиваем и не большими порциями на средней скорости миксером хорошо перемешиваем.Половину теста выкладываем форму хорошо равняем,в другую половину добавляем какао и хорошо перемешиваем,и также выкладываем в форму хорошо равняем, сверху выкладываем вишню (предварительно слив с нее сок, сок не выливать). Выпекаем корж в предварительно нагретой духовке примерно 30 минут при температуре 180°C.

Для начинки:

Перемешиваем 500 г творога с сахаром и ванилином.500г сливок взбить с закрепителем, и перемешать с творогом (осторожно ложкой). На корж надеваем пластиковое кольцо для торта (предварительно остудив его )далее выкладываем творожную массу. Торт поставить в холодильник примерно на 2 часа

Для глазури:

В сок вишни добавить сахар и 2 пак глазури хорошо перемешать и сварить глазурь, дать глазури немного остыть (примерно 1мин) и залить сверху торт дать,торту еще 30мин постоять и можно удалить пластиковое кольцо.

Далее по усмотрению декорируем.

ВСЕ.

можно взять и свежую вишню, а для глазури тогда сок замените водой