Клубнично-йогуртовый торт

Ингредиенты:

Бисквит

8 яиц

8 ст л муки

8 ст л сахара

Пропитка

500 гр клубники

сахар

Крем

500 гр клубничного йогурта

200 гр сливок

300 гр клубники

сахар

20 гр желатина

Как готовить:

Испечь два бисквита.

Клубнику растереть с сахаром, которого добавить по вкусу ( я добавила 8 ст л)

Пропитать клубникой бисквит и быстро свернуть в рулет.

Рулет порезать кусочками шириной 1см.

Для крема взбить сливки с двумя ст л сахара.

добавить йогурт и клубнику ( в клубнику сахар по желанию я добавила 3 ст л)

Добавить предварительно замоченного желатина, которого я на 2мин ставлю в микроволновку на 600Wt

Форму (28см) выстелить продовольственной пленкой.

Дно формы аккуратно выложить кусочками бисквита и залить 2/3 крема и опять выложить бисквитные кусочки, которых залить оставшимся кремом.

Форму на часик убрать в холодильник.

Через час достать наш тортик из холодильника.

Осторожно перевернуть на подносик и украсить.

Готово!