Торт фруктовый "Для любимого"

Ингредиенты:

Для коржей:

Мука 1 стакан

Сахар 1 стакан

Яйца 5 шт.

Ванилин на кончике ножа

Для крема:

200 г сливочного масла

10 ст.л. сгущенного молока

Начинка:

Ликер 3-4 ст ложки - морошковый, можно вишневый

бананы, джем из черной смородины.

Украшение: любые фрукты

Желатин 10 гр.

Как готовить:

Для коржей:

1. Яйца взбить миксером до густой пены

2. Продолжая взбивать, добавить сахар и ванилин.

3. Далее добавлять по чуть-чуть муку, перемешать деревянной ложечкой.

Форму смазать сливочным маслом и обсыпать мукой (так корж без труда достается из формы)

В подготовленную форму выливаем тесто, ставим в духовку минут на 30-40 на 180 градусов. Готовность проверяем спичкой или зубочисткой. Деревянная палочка должна остаться сухой, а не влажной, если корж пропёкся. Остывший корж разделяем ножом на три слоя.

Для крема:

Масло взбить миксером добела.

Маленькими порциями добавить сгущенное молоко, хорошо взбить

Делаем торт:

Первый слой пропитываем ликером и выкладываем кружочками банан по всей поверхности, закрываем вторым слоем коржа

Второй слой смазываем тонким слоем крема и джемом из черной смородины, закрываем третьим слоем коржа.

Третий слой и края торта смазываем тонким слоем крема

Торт украшаем фруктами и заливаем желатином

Желатин:

Желатин залейте половиной нормы холодной воды или сока, дайте набухнуть, влейте оставшуюся воду или сок, добавьте сахар. Прогрейте до растворения желатина, не допуская закипания. Охладите.

Пропитывать и прокладывать слои торта можно любыми фруктами и джемами на ваш вкус.
Что касается желатина, то на каждой упаковке написан рецепт приготовления.