Торт "Юбилейный" (Вариант)

Ингредиенты:

Для коржей:

180гр.маргарина

3ст.сахара

9яйца

6ст.л.мёда или варенья

3ч.л.спиртного

6ч.л.соды

11ст.муки

Крем заварной:(для прослойки)

1литр молока

1ст.сахара

2ст.л.муки или 1ст.л.крахмалу и 1ст.л.муки

1яйцо

200гр.сливочного масла

ванилин

Крем для покрытия:

200гр.сливочного масла

1банка сгущёнки

Как готовить:

Делаем коржи:

Маргарин и сахар смешать и поставить растопить на водяную баню.

Затем туда добавляем яйца,мёд,спиртное,соду и муку.

Всё вымешать,поделить на коржи(получается 7-9к.) и выпекать в раскалённой духовке.

Делаем крем:

0,5 молока доводим до кипения,в другой посуде смешиваем 1ст.сахара,муку и яйца,разбавляем оставшемся молоком и размешиваем всё до однородной массы.

Когда молоко закипит,вливаем всю смесь и варим постоянно помешивая до загустения(3-5мин.)

В конце добавляем 200гр.сливочного масла и ванилин.

Крем для покрытия:

Взбиваем миксером масло и сгущёнку,украшаем кремом торт.