Торт "Черный лес" (один из вариантов)

Ингредиенты:

Тесто:

Для одного коржа, всего их два

3 яйца

150г маргарина

100г сахара

150г муки

3ч.л какао

1ч.л соды (без горки) и ваниль

Крем

500г сметаны

100г сах. пудры

4-5 штучек ванильной пастилы («Шармель») и ваниль

Начинка:1 пакетик вишни замороженной(без косточки)

Прослойка:100г горького шоколада,3-4ст л молока

Для украшения: плитка шоколада и конфета «Мамба»

Как готовить:

Маргарин растопить и остудить. Яйца и сахар взбить, добавить маргарин, потом муку с какао просеянную и соду. Аккуратно перемешать и в форму, выпечь таким способом 2 коржа. Духовку нагреть до 180 градусов.

Готовые коржи подровнять по кругу и разрезать на 2 части, получится 4 коржа.

Вишню разморозить, слегка отжать сок и добавить в него немного воды, сахара и рома.

Этой смесью пропитать коржи, у меня не хватило этого количества и я развела вишневое варенье тоже ромом и водичкой.

Далее взбиваем сметану с сахарной пудрой и по одной добавляем пастилу, сметана загустеет(рецепт этого крема нашла в инете, спасибо автору! Очень вкусный и не надо загуститель добавлять).

Теперь готовим шоколадную прослойку. Шоколад с молоком растопила в микро и перемешала до однородного состояния.

Собираем наш торт:

Первый корж, потом на него половину вишен.

Сверху на вишни одну треть сметанного крема

Второй корж, на него шоколадную прослойку

Третий корж и опять оставшаяся вишня, сверху вишен половина оставшегося крема

Последний- четвертый корж

Всю эту прелесть слегка прижимаем руками. Тот крем, что остался, пойдет на обмазку торта. Обрезанные остатки коржей перетираем в крошку и присыпаем наш торт.