Десерт El ponche

Ингредиенты:

Бисквит:

3 яйца,

90 г сахара,

90 г муки.

Крем:

1 яйцо,

3 желтка,

90 г сахара,

15 г кукурузного крахмала,

60 мл воды,

корица по вкусу,

кожура с 1 лимона.

Сироп:

250 мл воды,

250 г сахара,

2 ст.л. рома или коньяка.

Марципан:

150 г молотого миндаля,

150 г сахарной пудры,

2 ст.л. лимонного сока,

1 ст.л. ликера.

Как готовить:

Знаете ли вы о том, что пунш можно не только пить, но еще и есть? Да, да да! Именно есть, с помощью ложки! Пунш - именно так переводится с испанского El ponche, который представляет собой безумно вкусный торт, ОЧЕНЬ сладкий, ОЧЕНЬ "мокрый" и невероятно, повторюсь, вкусный! В Испании это один из известных на весь мир десертов, заветную коробочку с которым обязательно увозят с собой туристы.
Я увидела рецепт этого блюда в Интернете, и он очень меня заинтересовал. Признаюсь, я ни капли не пожалела, что приготовила его. Более того, я настоятельно советую вам побаловать своих близких этим сладким безумием! Вы останетесь ОЧЕНЬ довольны!!!