Торт овсяной "Без заморочек"

Ингредиенты:

2 ст. овсяных хлопьев

2 ст.л. муки

1 ч.л. корицы

100 гр. масла или маргарина

1 ст. сахара

2 шт. яйца

0,5 ст. кефира

2 ч.л. соды

200 гр. сметаны

0,5 ст сахар

кокосовая стружка

Как готовить:

Овсяные хлопья размельчить либо блендером либо, как я, 2 перекрутить через мясорубку. Добавить муку, корицу и половину сахара, тщательно перемешать.

В сыпучую смесь добавляем растопленное масло или маргарин, хорошо перетираем в мелкую крошку.

Яйца хорошо взбить со второй половиной сахара и добавить в овсяную массу. Затем влить кефир, всыпать соду и тщательно перемешать. Тесто получится жидковатым!!!

Выпекаем коржи (я делала 3 коржа, поделив тесто по 5 полных ложек на корж) в духовке нагретой до 180-200 гр минут 5-7 (смотрите по способностям вашей духовки). Будьте аккуратны - коржи ломкие.

Хорошо взбить сметану с 0,5 ст.сахара.

Смазать коржи кремом, верх посыпать кокосовой стружкой.

Подобных рецептов я не нашла на сайте и прикрепилась вариантом к выше указанному рецепту потому что торт действительно не требует никаких заморочек, сделать его легко и быстро.
Крем можно использовать любой на ваш вкус!