Торт ,,Чудо"

Ингредиенты:

3столовые ложки сливочного масла или маргарина

3 столовые ложки мёда

1 столовая ложка сахара

3 яйца

1.5чайных ложки разрыхлителя

или 1 чайная ложка соды погашенной

20 столовых ложек муки с горкой

растительное масло для подмазывания

Крем

500грамм сметаны жирностью 30%

1 стакан сахара

Как готовить:

На водяной бане топим 3 столовые ложки маргарина или сливочного масла.

добавляем в масло 3 столовые ложки меда 1 столовую ложку сахарного песка .

Туда же вводим осторожно 3 яйца убавляем огонь под баней, и начинаем подмешивать муку с или чайной ложкой соды (погашенной уксусом) муки нужно около 20 столовых ложек.Тесто не должно приставать к рукам.Снимаем с бани .Подготавливаем бумагу для выпечки или кальку.смазываем бумагу растительным маслом и раскатываем тесто тонко тонко, вырезаем ту форму какая вам нужна для торта(я вырезаю по тарелке.Прямо на бумаге выпекаем коржи до золотистого цвета всего получается 7-9 коржей.

Крем делаю из сметаны

Сметану взбиваю с сахаром до однородной плотной массы

бумагу можно использовать два раза.перевернув лист на обратной стороне раскатываем корж