Нежный торт с лимонным кремом

Ингредиенты:

Для коржа:

60 г сливочного масла

60 г маргарина

3 яйца

1 чл соды, гашеная уксусом

1 стакан муки

1 стакан сахара

Для торта надо 2 таких коржа

2 чайные ложки какао(для второго коржа)

Для крема:

300 г сливочного масла

1/2 стакана сахара

2 стакана молока

2 ст ложки манки

1 лимон

Для глазури:

2 ст ложки молока

2 ч ложки какао

3 ст ложки сахара

50 г сливочного масла

Как готовить:

Готовим коржи:

Масло и маргарин растопить, добавить сахар и перемешать.Взбить яйца и добавить к смеси, затем погасить соду уксусом.Добавить стакан муки.Также поступить со вторым коржом,только ещё добавить какао.

Выпекать 2 коржа: светлый и темный.

Затем полученные коржи разрезать вдоль, чтобы получилось всего 4 коржа - 2 светлых и 2 темных.

Готовим крем:

Растереть масло с сахаром.

Сварить манную кашу: 2 стакана молока и 2 столовые ложки манки.Кашу остудить и смешать с масляной смесью.

Натереть лимон с цедрой(я измельчала в комбайне,удалив из лимона косточки)

Смешать все полученные ингредиенты и хорошо взбить.

Поставить в холодильник на 20-30 минут.

Прослоить коржи кремом, чередую светлые с темными.

Готовим глазурь:

Молоко, какао, сахар и масло растопить на маленьком огне и теплым смазать верх торта и бока.Украсить по желанию.