Блинный торт с персиками

Ингредиенты:

Для блинов:

3 яйца

5 ст л сахара

500 мл молока

200 г муки

корица

растительное масло

Крем:

4 ст л сахара

4 ч л желатина

200 мл 35%-ых сливок

400 г сметаны (я брала 15%-ую)

1 пакетик ванильного сахар

2 персика

Как готовить:

Купила персики и, как водится, подсунули зелёные. Куда их деть? В поликлинике женщина листала журнал, я глянула, а там рецепт блинного торта с черникой. Но черника прекрасно меняется на персики. Женщина заметила, что я читаю и любезно выдернула страницы с рецептами. Со словами "Я всё равно не готовлю" вручила их мне...
Работа над ошибками:
- в следующий раз увеличу количество блинов и фруктов в два раза при данном количестве крема;
- использую разъёмную форму для сборки торта;
- повешу кодовый замок на холодильник. Не только сфоткать торт с застывшим кремом не удалось, а и попробовать. Через 10 минут началось шлёпанье дверями холодильника, а через 30 минут был уничтожен торт!!!