Торт "Панчо"

Ингредиенты:

готовые коржи в упаковке

замороженная вишня – 200 г,

орехи (любые) – 1 стакан,

густая сметана (жирностью от 35%) – 700 г,

темный шоколад – 1/2 плитки или шоколадный соус

водка

Как готовить:

Отделить коржи на части.

Первую часть оставить за основу,а оставшиеся части порезать кубиками в 3-4 см.

Сметану взбить. Взбивать около 7 минут, пока она не станет пышной и воздушной массой. Вбить 1 стакан сахарного песка, взбивать около 5 минут. Корж сбрызнуть водкой, затем смазать сметанным кремом.

Выложить вишни, заранее замаринованные в 2 ст.л. водки и присыпанные сахаром, и порубленные орехи. Каждый кусочек теста обмакивать в крем и выкладывать на торт. Затем опять вишни, орехи и кусочки теста – сложить так тортик. Залить торт сметанным кремом.

Растопить шоколад на водяной бане и нанести характерный рисунок. Или можно просто посыпать сверху тёртым шоколадом. Или полить шоколадным соусом, как я сделала!