Корзиночки с чернично-творожным кремом

Ингредиенты:

Для корзиночек:

1 яйцо

1/2 стакана сахара

по 100 грамм сливочного масла и маргарина обязательно комнатной температуры

1/2 столовой ложки майонеза

1/2 ч.л. соды гашеной лимоном

2 стакана муки(может быть больше,смотря какая клейковина)

Для крема:

0,5 кг.мягкого творога(без крупинок)

3-4 столовые ложки домашней сметаны(обязательно домашней,тк она очень густая)А можно взять 250гр сливок 33-35%,которые надо взбить

черничное пюре или,как у меня,мороженая черника с сахаром

сахар или сахарная пудра по вкусу,если берете черничное пюре.

кроме того еще нужны взбитые 35% сливки и тертый шоколад.

Как готовить:

см.пошаговые фото

Эти корзиночки можно делать и каким угодно кремом.Они получаются мягкие и рассыпчатые.Ну очень вкусные!!!!!Только если будете делать какой-то мокрый крем,ОБЯЗАТЕЛЬНО дно корзиночек покрыть растопленным шоколадом,а то они у вас промокнут и крем вытечет.