Мраморный кекс (рецепт выходного)

Ингредиенты:

Мука-200 грамм

Разрыхлитель-1 пакетик

Сахар-100 грамм

Яйца-3 штуки

Масло слив.-100 грамм

Молоко-120 мл

Ликер яичный-3 стол. ложки

Сметана 24%-3 стол. ложки

Какао-2 ч. ложки

Ванильный сахар(по желанию)

Как готовить:

Яйца растереть с размягченным маслом, добавить взбитые яйца, перемешать, добавить молоко,перемешать.Добавить сметану и ликер тщательно перемешать миксером на самой низкой скорости.Муку смешать с ванильным сахаром и разрыхлителем, добавить к получившейся однородной массе. Разделить тесто на 2-е части, в одну добавить какао порошок, перемешать.Форму( прямоугольную) для выпечки смазать сливочным маслом и присыпать мукой, излишки муки стряхнуть.Теперь поочередно укладывать тесто в форму.Сначала 3 стол. лож. светлого, потом 3 стол. ложки темного теста.Выпекать в нагретой до 180 град. духовке 1 час.Затем вынуть остудить и подавать.

Хочу предупредить, что в самом конце выпечки кекс сверху лопается,но на вкус и общий внешний вид это не влияет..Можно сверху кекс припудрить сахарной пудрой или покрыть шоколадной глазурью.Желаю Всем удачи!!!