Торт "Букет"

Ингредиенты:

Для белого бисквита:

4 яйца

160 гр.сахара

1 пакетик ванильного сахара

75 гр.муки

40 гр.крахмала

Надо брать все продукты в 2 раза больше,тк будем печь 2 белых бисквита.

Для темного бисквита:

4 яйца

200 гр.сахара

80 гр.муки

1 ст.л. крахмала

1 ст.л. какао

1 ч.л. разрыхлителя.

Для крема:

2 яйца

2 желтка

2 ст.л. муки

1 стакан сахара

2 стакана молока

300 гр.масла

3 ст.л.коньяка

кроме того нужны еще меренги и орехи(любые)

по 300 гр.клубники и вишни

Для масляного крема:

300 гр.масла

банка сгущенки

коньяк

Для украшения мастика(у меня цветы)

Как готовить:

см.пошаговые фото

Этот торт я делала на 80-летие бабушки моей подруги.Честно говоря намучилась.Когда собрала бисквиты,за ночь он превратился в Пизанскую башню.Пришлось его выпрямлять и укреплять бамбуковыми палочками для шашлыка.Я потом поняла почему его перекосило.Слишком много пропитала и крема многовато.Все таки для таких высоких тортов слои крема должны быть маленькими и пропитывать их нужно минимально.Или же надо печь масляные бисквиты,они сами по себе сочные.Но сказали,что торт был очень вкусным,чему я очень рада,естественно.Уж очень хотелось угодить бабусе....