Торт "Наполеон"

Ингредиенты:

Для коржей:

250 гр. - маргарина;

0,5 стакана - холодной воды;

2 стакана муки;

1/3 ч. л. - соды гашеной уксусом;

Для крема:

Сгущёнка - 1 банка;

Масло сливочное - 200 гр.

Как готовить:

Делается всё очень просто.

Коржи:

Масло размягчённое смешиваем с мукой, затем добавляем холодную воду и всё хорошо вымешиваем. После этого на 2 часа в морозилку.

Через 2 часа достаём, немного разминает тесто и делим ножом на 4-6 частей. Каждую часть раскатываем на пергаменте (без смазывания маслом) на тонкие блины я сразу кладу сверху тарелку и обрезаю излишки ,каждый блин накалываем вилкой. Советую сразу все части раскатать. Выпекать уже в разогретой духовке до 200 град. до подрумянивания. К слову, выпекаются они очень быстро. Обрезки, которые остались тоже раскатываем и выпекаем, они пойдут на крошку. Готовые коржи с пергамента снимайте при помощи ножа.

Приготовьте крем:

Масло сливочное взбиваем добела и добавляем сгущёнку, ещё немного взбиваем, чтобы неперевзбить. Смазываем коржи кремом (крема не жалейте), я один слой промазываю кисленьким вареньем (чёрносмородиновым), верх и бока также промазываем кремом и посыпаем всё крошкой, которая получилась из обрезков коржей. Оставляем постоять в тёплом месте, а затем на всю ночь в холодильник.