Шоколадный торт с ананасами и заварным кремом

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 2 ст.

Яйца – 6 шт.

Сахар – 1 ст.

Ванильный сахар «Хаас» - 1 пакетик

Порошок какао – ст.

Кипящая вода 2/3 ст.

Разрыхлитель «Хаас» - 1 пакетик

Консервированные ананасы – 300г

Крем заварной шоколадный «Хаас» - 1 п.

Молоко 3,2% - 300 мл.

Для украшения:

Горький шоколад (стружка) – 40 г

Брусника свежая

Желе для торта «Хаас» красное – 1 п

Мята

Стакан=200мл

Как готовить:

Промаслите разъемную форму для выпечки и застелите дно пергаментом.

Положите какао-порошок в тарелочку и добавляйте кипящую воду; размешайте, чтобы получить однородную массу.

Яйца смешайте с сахаром, ванильным сахаром и взбейте в пену.

Введите в яйца суспензию из какао. Просейте муку и разрыхлитель и введите их в смесь.

Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте в предварительно разогретом духовом шкафу при температуре 160°С в течение примерно 1 часа.

Оставьте остывать в форме на несколько минут, затем остудите на решетке. Снимите кулинарную бумагу и разрежьте на два- три коржа.

Приготовьте заварной шоколадный крем как указано на упаковке.

Приготовьте в маленьких формочках желе для торта с ягодами как указано на упаковке.

Охлажденные коржи смажьте кремом (тем, кто любит влажные бисквиты, советую пропитать коржи соком из баночки с ананасами перед нанесением крема), между коржами выложите небольшие кусочки ананаса.

Украсьте торт тертым шоколадом, ягодным желе, ягодами и мятой.