Трехслойный торт с ананасом "POUR TOI"

Ингредиенты:

Бисквит:

Яйцо - 3шт

Сахар - 1стак

Кефир - 0,5стак

Масло сливочное (растопленное) - 1/3стак

Мука - 160г

Какао - 2ст.л.

Разрыхлитель - 1ч.л.

Корица HAAS - 0,5ч.л.

***

Суфле:

Белок - 1шт

Масло сливочное - 100г

Сгущенное молоко - 1банка

Желатин - 20г

Сироп ананасовый - 100мл

***

Глазурь:

Сахарная пудра HAAS - 100г

Молоко - 5ст.л.

Какао - 3ст.л.

Масло сливочное (растопленное) - 1,5ст.л.

***

Дополнительно:

Ананасы консервированные (кольца) - 1банка

Взбитые сливки HAAS - 1пак

Молоко - 120мл

Арахис жаренный - 2ст.л.

Пищевой краситель (желтый) - 3капли

Бусинки белые съедобные (для украшения)

Как готовить:

см. пошаговые фото

Назвала торт "POUR TOI", что с французского означает - "ДЛЯ ТЕБЯ", потому как готовила его для нашего с мужем вчерашнего 9-ти летнего юбилея совместной жизни и 3-х летнего юбилея бракосочетания!

Очень рекомендую приготовить этот тортик за его воздушную нежность, красивый срез и вкусноту!