Торт на заварном креме

Ингредиенты:

ВАНИЛЬНый КОРЖ:

120 гр сухого ванильного заварного крема

200 мл молока

7-8 ст.л. муки

1 ч.л. разрыхлителя

ШОКОЛАДНый КОРЖ:

120 гр сухого шоколадного заварного крема

200 мл молока

7-8 ст.л. муки

1 ч.л. разрыхлителя

СМЕТАННО-ЖЕЛЕЙНый слой:

400 гр сметана

50 гр сахарной пудры

10 гр желатина

850 мл тропического коктейля(консервированного)- он пойдёт и в верхний слой

ВЕРХНИЙ СЛОЙ:

2 упак желе для торта(по 11 гр)( у меня одно красное другое прозрачное)

ДЛЯ УКРАШЕНИЯ

1 упак взбитых сливок со вкусом клубники

120 мл молока

Как готовить:

Для коржей соединяем все ингредиенты и печём каждый корж при 200 С около 15 минут( готовность определяем спичкой)

Из тропического коктейля сливаем сироп, в который засыпаем желатин(если у Вас желатин другой ТМ, почитайте инструкцию, возможно Вам нужно замочить на дольше время).

Через 2-3 минуты нагреваем сироп до растворения желатина(НЕ КИПЯТИТЬ)

Тем временем сметану взбиваем с сахарной пудрой. Вливаем сироп с желатином.

Также в сметанный слой добавляем половину кусочков фруктов из тропического коктейля.

Бока разъёмной формы( у меня круглая диаметром 23 см) обернуть пищевой плёнкой, на дно уложить бумагу для выпечки.

На дно кладём любой корж, я положила ванильный(т.к. я его первым пекла, поэтому пока пёкся шоколадный, я уже выливала сметанный слой), но для контраста, думаю лучше класть шоколадный. Сверху коржа выливаем сметанный слой и ставим в холодильник до того, пока не схватится.

Кладём сверху сметанного слоя второй корж, на который раскладываем оставшиеся фрукты.

Содержимое пакетиков (желе для торта) смешиваем с 100 гр сахара и заливаем 400 мл водой. Полученную смесь доводим до кипения и кипятим, помешивая, 15 секунд.

Немножко остужаем, помешивая.

Поливаем несколькими ложками торт, немного ждём(минуты 2-3) и выливаем оставшейся желе.

Ставим в прохладное место(холодильник) на 1 час минимум.

Перед подачей по инструкции на упаковке делаем взбитые сливки и украшаем торт.

Наливаем ароматный чай и зовём всех к столу.

Кулинары, собираемся на чаепитие!