Торт "Норка крота"

Ингредиенты:

ДЛЯ ТЕСТА:

Манная крупа Мистраль-0,75 стакана

Мука-0,75 стакана

Разрыхлитель-1,5 ч.л.

Сгущенное молоко-1/2 банки

Сахар мелкий коричневый 1/2 стакана

Какао-4-5 ст.л.

Сметана-1 стакан

Яйцо-2 шт.

ДЛЯ КРЕМА:

Бананы-2-3 шт.

Сливки жирные-400 мл

Сахарная пудра-3 ст.л.

Как готовить:

Смешать манную крупу Мистраль, муку, разрыхлитель, сахар, какао и перемешать.

Взбить яйца.

К сухой смеси добавить взбитые яйца, сметану, сгущенное молоко.Перемешать тесто до однородной консистенции.

Тесто вылить в смазанную маслом форму и выпекать в разогретой до 200 градусов в духовке в течении 25 минут.

Вынуть готовый корж из формы, охладить.

Сливки взбить в густую пену, добавить сахарную пудру, ещё раз взбить.

Бананы нарезать вдоль на 2 части.

Из остывшего коржа вынуть серединку , оставив по краям 1,5-2 см.

Выложить бананы в углубление торта.

Вынутую часть коржа искрошить.

Половину сливок перемешать с крошкой(1-2 ст.л.крошек оставить для украшения).

Выложить крошки со сливками на банановый слой горкой, сверху украсить оставшимися взбитыми сливками и крошкой.