Рождественское печенье "Ореховые шарики"

Ингредиенты:

150 г муки

100 г сл.масла

1 желток

50 г сахара

1 белок

для посыпки:

40 г раздробленных орешков

30 г сахара

2 ст.л. абрикосового повидла для декорации

Как готовить:

Муку высыпать на стол, сделать углубление.

Положить туда масло кусочками, желток и сахар.

При помощи широкого ножа порубить тесто, замесить руками.

Сформировать тесто в колбаску формой.

Убрать тесто в холод на 30 минут.

От теста отрезаем кусочек примерно 1 см, скатываем шарик, и обмакиваем во взбитый белок.

Сахар перемешать с дроблёными орешками, и после белка обваливаем "шарик" в орешках.

Кладём на противень(застелить перед этим бумагой, или посыпать мукой), немного нажимаем пальцем на серёдку, делая углубление.

Посередке кладём капельку абрикосового повидла.

Выпекаем 10-15минут, при темп. 180 град( в зависимости от духовки).