Печенье "Чёрно-белые талеры"

Ингредиенты:

мука 250 гр.+1-2 ст.л.,

разрыхлитель 1 ч.л.,

сливочное масло 125 гр.,

яйца 2 шт.,

сахар 100 гр.,

корица 1/2 ч.л.,

какао 2 неплн.ст.л.,

молоко 1-2 ст.л.

Как готовить:

Предлагаю свой вариант чёрно-белого печенья!

Соединяем в ёмкости муку и разрыхлитель,добавим масло,

яйцо и желток(белок пригодится позже),

вымесим тесто,разделим его на две равные части.

В первую часть вмесим корицу,а во вторую-какао и молоко.

Отправим оба теста в холод на час.

Белок слегка взобьём.

На подпыленном мукой столе раскатываем отдельно друг

от друга оба теста в прямоугольники(прим.20x30),

смазываем светлое тесто обильно белком,

на него кладём тёмное и сворачиваем плотно в рулет.

Отправляем опять в холод на час.

Затем нарезаем на кружочки,толщиной ок.0,5 см,

выкладываем на пергамент,отправляем в разогретую

до 200° духовку на 7-10 минут,готово!