Шоколадные пряники на сметане

Ингредиенты:

200 граммов сметаны

50 граммов сливочного масла

2 ст. ложки меда

4-5 ст. ложек сахара (кто любит послаще можно добавить больше)

1 пакетик ванильного сахара

0.5 ч. ложки корицы

щепотка соли

1 яйцо

1 ч. ложка разрыхлителя

1.5-2 стакана муки

2 ст. ложки какао

для глазури

4 ст. ложки сахара

4 ст. ложки воды

1 ст. ложка какао

Как готовить:

Растопить в сотейнике масло и мед, снять с огня,добавить 1-2 ст. ложки муки и быстро размешать.

Отдельно в миске слегка взбить сметану с яйцом,сахаром,солью,ванилью,корицей и какао,добавить масляно-мучную смесь,перемешать,добавить муку и разрыхлитель,замесить тесто,оно должно быть немного липучее.

Противень смазать сливочным маслом и поспать немного мукой, руки смазать растительным маслом,от теста отрывать небольшие кусочки,формовать шарики,укладывать на противень.

Духовку нагреть на 200 градусов.Выпекать пряники минут 15,готовность проверить спичкой.

Отдельно в кастрюльке смешать воду,сахар и какао,варить минут 5 на слабом огне.

Готовые пряники смазать глазурью пока они горячие.Дать остыть.
Вполне вкусные пряники из доступных продуктов.Я не люблю приторную выпечку поэтому сахара в рецепте не много,кто любит послаще может добавить побольше.