Маковое печенье с изюмом

Ингредиенты:

70 гр. мака

0.5 стакана изюма

100 гр. маргарина (растопить)

4 ст. ложки сметаны

1 пакетик ванильного сахара

0.5 стакана сахара

1 ч. ложка разрыхлителя

1 яйцо

2 стакана муки

Как готовить:

Мак и изюм залить кипятком по отдельности,дать постоять минут 10-15,затем мак процедить и перемолоть его в процессоре до белого цвета.Изюм отжать от воды и просушить его на салфетке.

Муку смешать с разрыхлителем и просеять в миску.

Отдельно в глубокой миске растереть яйцо,сметану,сахар,ваниль,влить растопленный маргарин,добавить протертый мак и всыпать изюм,затем добавить муку,все размешать.

Духовку включить на 200 градусов.противень застелить промасленной бумагой.

Столовой ложкой смоченной в воде выкладывать тесто на небольшом расстоянии друг от друга,примерно по пол ложки,затем смоченными руками слегка приплюснуть каждое печенье.

Выпекать до легкого золотистого цвета.