Палочки к пиву и не только

Ингредиенты:

~2,5 стакана муки(около370гр)

200 гр маргарина или слив масла

около 70 гр воды(из под крана)

чуть уксуса

~1ч л соли(с горкой)

1 ст л тмина(с горкой)

30 гр сыра

1 желток

Как готовить:

Масло комнатной температуры перемешиваем с мукой и водой,в которой размешаны соль и уксус. Получаем очень приятное тесто,которое раскатываем прямоугольником(толщина около 1см), на бумаге для выпечки

Трем на терке сыр(мельче,чем морковная)

Разрезаем тесто на полоски тупой стороной ножа,промазываем желтком,равномерно посыпаем сыром и тмином. Для тех,кто к тмину относится хорошо(как я и моя семья,например),его можно и поболее одной ст ложки!

Выпекать при 200" около 15-20 мин. Время выпечки зависит от вашей духовки! Сыр должен слегка подрумяниться,а низ не подгореть!

Хорошо к пиву,да и просто так вкусно!

Внимание! Палочки хрусткие и грубости не любят-ломаются!Думаю,для твердости(если хочется) можно добавить яйцо и еще чуть муки. На фото палочки из половины порции теста

Мы попробовали это печенье в пекарне,на взморье и...влюбились! Море,солнце,пиво,печенье...это просто здорово!!
PS После обсыпки сыром тоже проведите ножом по разрезам,что бы потом легче разделить палочки. А то расплавленным сыром они потом слипаются между собой