Слойки с миндальным кремом и виноградом

Ингредиенты:

500гр слоеного теста

100гр чищенного миндаля

3 ст л сах. пудры

2 ст л слив масла

1 ст л ликера амаретто(или типа того)

1 яйцо

1 ч л без горки муки

120 гр винограда киш-миш

Как готовить:

Из теста(толщина около 5 мм) вырезаем острым (!) ножом, по шаблону(у меня кружка,диаметром 7см) круги. Оставшееся тесто собираем,вновь раскатываем и вырезаем. У меня получилось ровно 15 шт.

Все ингредиенты,кроме винограда,базируем в блендер и превращаем в наш миндальный крем

По меньшему шаблону надрезаем тесто в наших кругах для того,что бы поднялись края теста вокруг начинки(см пошаговые)

Выкладываем на противень,застеленный бумагой для выпечки.В середину 1 ч л с горкой нашей начинки,а сверху несколько виноградин,и слегка их вдавить

В духовку на ~30 мин,200"

Конечно,лучше сделать с домашним слоеным тестом-по любому,думаю оно вкуснее будет! В оригинале 50 гр миндаля,но у меня получился такой жидкий крем,что пришлось его (орехов)количество удваивать.Половину миндаля я очистила,а когда добавляла,то уже с кожурой.
Я написала 120 гр винограда,но, на мой взгляд, его надо грамм 200. Смело кладите его побольше!Он во время выпечки прекрасно устроится на креме. А так- очень симпатичные,вкусные и довольно быстрые слойки!