Печенье на огуречном рассоле

Ингредиенты:

стакана рассола (огуречного)

1 стакан сахара

0,5 стакана подсолнечного масла (без запаха)

3 стакана муки

1 ч.л. соды

Как готовить:

Рассол, сахар и масло соединить и размешать до однородной массы.

Добавить муку, соду (гасить не надо) и вновь перемешать.

Скатать из теста шарики и выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки (расстояние между шариками должно быть 3-4 см).

Разогреть духовку до 200 градусов и поставить в нее противень с печеньем на 10 минут.

Огуречное печенье (примерно 30 шт.) готово!

Очень вкусная выпечка получается на огуречном рассоле, сдобная и рассыпчатая! Это печенье, которое смело можно назвать мини-булочками, долго хранится и остается все таким же мягким. У меня печенье соленое, можно сделать его сладким. Попробуйте и мое!