Тарталетки с рисом и шоколадом (tartaletas de arroz y chocolate)

Ингредиенты:

500 гр слоеного теста

1 ст. риса

2 ст. воды

сгущенка по вкусу (примерно пол баночки)

ванилин по вкусу

щепотка корицы

150 гр горького шоколада+треть стакана молока или шоколадная глазурь

орешки для украшения

Как готовить:

рис с водой отварить до готовности,

к рису добавить сгущенку, корицу, ванилин. перемешать

тесто оттаять, раскатать и выложить в формы для тарталеток, лишнее срезать. проколоть в нескольких местах вилкой.

выпекать до готовности в предварительно нагретой духовке

остудить

растопить шоколад на водяной бане, добавить молоко и перемешать до однородности. можете взять любую глазурь.

если тесто сильно поднялось, слегка приплюснуть рукой. в тарталетки выложить рис, полить сверху глазурью, украсить орехами

перед подачей остудить в холодильнике

в оригинале формочки побольше, но у меня только маленькие, вот и мучилась с мелочью
слоеное тесто уменьшается в размере при готовке, так что следует это учитывать когда выкладываете тесто в форму.
поучились очень вкусные тарталетки!